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孤单的旅程我采访，我快乐... June 12 (美食好介绍)钓鱼台活海鲜：经济套餐，超值享受
为了抵消经济不景气给消费者的影响，钓鱼台活海鲜最近推出了一套物美价廉的经济套餐，8到10人可享用9道佳肴，售价仅188元，而且还可享受免收消费税的优待。 老板吴适度，出于对美食的偏爱，于07年8月开了这家餐馆。起名叫钓鱼台是因为餐馆临近钓鱼的场所，食客在品尝完美味的 珍馐佳肴后，还可以享受钓鱼、钓虾的乐趣。 吴老板介绍说，钓鱼台自开业以来，广受家庭客的青睐。如今为了减轻消费者的经济负担，推出的套餐不仅做到下料精而足，而且价格要合理，一定要让顾客吃得起，值得吃。他也经常会带主厨到中国各地去学习和借鉴新的菜品，把适合本地人口味的经典菜肴带来新加坡，让食客们品尝。 188元套餐，超值享受 推出的188元套餐，包括有本地人喜爱的辣椒蟹、潮式海斑鱼头南煲、斑片扒时蔬、脆皮烧鸡、花雕鸡香蒸虾、二味芥兰、蟹黄翡翠豆腐、三鲜生面、潮式白果芋泥。有蟹有鱼有虾有鸭有菜，食材丰富分量足，卖相精致，吃起来更让人心满意足。
午市套餐，经济实惠 为了让附近的上班族在午餐时间品尝到美味的佳肴，钓鱼台也精心准备了经济实惠的午时套餐，让上班族当作自助餐来享用。其中就包括有日式味噌汤、鸳鸯虾球、芥末豆腐、御膳莲藕酿、香酥鱼柳、二味芥兰、米粉蟹煲及合时甜品。只需32元，只限中午时段食用。
钓鱼台活海鲜(Fisherman ’ s Wharf) 地址：9 Japanese Garden Road, Lakeside Fishing Village 营业时间：11:00am-3:00pm 5:00pm-11:00pm 电话：6266 5868 May 23 获奖了，我在想什么？
照片来在＜联合早报＞ 在我的记忆当中，这是我第二次幸运地获得了一笔数目不小的“横财”。之所以说是“横财”，是因为在我还没有一点思想准备的时候，它就降临到了我身边，这让一向都不怎么走财运的我简直有些受宠若惊。 记得第一次获得500块钱奖金是在1999年，那时我还在兰州读书，几乎把所有的心思全放在了写作上，梦想将来能和贾平凹一样，埋头苦写能成为一名作家，能给父亲的脸上增光添彩。于是把空闲的时间全用在了爬格子上，学习成绩就变得马马虎虎了，标准也是一降再降，考试只求及格。那年我考了个全班第五，还是第六，记得不太清楚了，反正和全班第一差好长一段距离。可班主任姜章老师还是在一次利用晚自习上课期间，搞了一个非正式的民意调查，让同学们举手表决，结果是民意的力量将全班唯一的特等奖学金颁发给了我。 那时的500块钱对我来说，太有些奢侈（因为父亲出外打工，一个月还给我赚不到300块）。以至于在以后很长一段时间里，我开始不用饿着肚子搞我的创作，平生也第一次舍得花“自己的钱”买了西装、皮鞋，好好地慰劳了自己一次。后来，这事传到村里后，连一起青梅竹马过的萍也替我高兴了许久。不信，你可以去问她，不过她在我来新加坡后也嫁了人，随后又去了新疆。巧合的是那个男人的名字中也有“龙云”二字，这让我惊愕了许久。这是题外话。 没想到的是，10年后的今天，我又再一次获得奖金，而且这个奖金来自于《联合早报》新汇点专栏，这对于从一开始就关注、参与新汇点的我来说，是一种恩赐。 得到获奖的电话通知后，我第一时间就有想打电话给一个朋友的冲动，他在联合早报上班，我不知道自己是想分享还是再次确认，因为关注新汇点成长的人远不至我一个，难道我是那个最幸运的? 几天里，我内心一直有些忐忑不安，不断地刷新早报网的获奖名单，还是没有出现我的名字，一度认为是哪个环节出了问题。不在网上公布出来是不是因为我是新汇点的特约撰稿人，是不是我的名字在报纸上出现的太多，怕别人认为我是内部人士等等 …… 后来等早报网上出现我名字之后，心里才有了石头落地的感觉。打电话给那位我一直一来都非常敬佩的朋友，他跟我讲了一句话，让我非常地放心，他说：“你不是报馆的员工，获奖是你的权利。”这话说得多过瘾，多么地干净利落，我就喜欢听。 星期五的早报上刊登出来我们几个幸运儿的照片后，网上就有朋友在我主持的版块里留言，除了恭喜，还要我请客。后来又有几个响应的，都是私下里认识的网友。 早报的朋友也发短信说：领奖笑得很开心啊！原来他也在替我开心。他还关切地说，让我先应付那些让我请客的网友，因为有人很早就放话了。心里顿时感觉暖烘烘的。 最近有些忙，《新明日报》的编辑电话通知我帮忙采访《庙宇文化》这本书，《联合晚报》那边也陆陆续续给一些采访。等忙过了这段时间，我们就去吃大餐吧! 你觉得呢？呵呵！ May 16 享用醉酒xo田鸡煲，免费白兰氏鸡精一瓶
好吃的食物，总会受到食客的赞誉和媒体的关注。位于芽笼38巷 （ ESSO油站对面） 的“37兴记蒸鱼之家”，开业几年来，以美味的各式 蒸 鱼以及不断的创新口味 ， 让众多食客所津津乐道。大众化的价格和热情的 服务态度，也吸引到本地的各大报纸和杂志都相继做过介绍。 自从我第一次品尝兴记的各种佳肴后，便被口味多样的各式美味所深深折服，以至于每次路过都忍不住想进去大餐一顿。 免费添加白兰氏鸡精 最近，兴记老板林顺弟受顾客的启发，萌生新的创意，惠及食客。那就是给那些享用招牌菜醉酒XO田鸡煲的食客免费添加一瓶白兰氏鸡精，将鸡精现场加热后倒入鲜香味美的田鸡煲中一起食用，或是作为免费礼物拿走。
加入白兰氏鸡精后的醉酒XO田鸡煲，并没有改变它原有的鲜香，反而使汤汁变得更加浓郁香甜。一口汤水入肚，不仅感觉润肠舒胃，满口的香味更想让你品尝第二口。当然除了美味的汤汁，丰实白嫩的田鸡肉，特别滑嫩，吃起来非常过瘾。
一路来都力求精益求精的林老板介绍说，为了让汤和田鸡都能入味，先将老母鸡、枸杞子、玉竹、红枣、当归等药材上等药材熬炖成上汤，放银耳滚烫一下，再把烫过的田鸡肉入煲，淋上XO、花雕和玫瑰露，味道极好，如今加入鸡精，营养价值不言而喻，无疑是一家老少最佳的选择。
他也表示，凡是在午市或晚市消费满50元(不包括酒水)的顾客，也能免费获得两瓶白兰氏鸡精,只限堂食顾客，送完为止。 经济实惠的午市菜色 为了抵消经济不景对食客的影响，最近兴记也推出了经济实惠的午市餐点，除了各式蒸鱼，折扣20%外，家乡时菜、砂煲小吃、炒菜、炖靓汤等50款菜式，任选。大部分的菜，只卖7元，的确是物超所值。
37兴记蒸鱼之家 （芽笼3 8 巷-ESSO油站对面） 电话：6747 4840 营业时间： 11:30am-2:30pm(午市) 5:00pm-1:00am(夜市) May 12 (纪念汶川大地震一周年)孩子，快抓住妈妈的手(转贴)
借这首感动我许久的诗文，在四川汶川大地震一周年之际，表达我对失去同胞最深切的哀思．．． 孩子，快抓住妈妈的手 孩子 |
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