孤单的旅程

 

 

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咖哩鱼头是不折不扣的本地美食，大街小巷随处可见的咖啡店几乎都可以享受得到。但若要比较起价格来，要属坐落于Bukit Merah Central 大牌165大众美食屋的福建海鲜煮炒最为优惠，整盘热气腾腾的咖哩鱼头，不仅汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味，而且价格超值，才卖12.8元。

 

同在这个八月给食客优惠的还有另外一道美味是“香港鱼头”，现在只需花6.8元就可以品尝得到。硕大的鱼头，清蒸之过，加上师傅精心制作的酱汁，吃起来稍微有点咸，但当你吞下去后，嘴里却是香味十足，令人食欲大开。

 

深受食客青睐的正宗福建面是煮炒摊位的招牌美味，从事饮食业已有多年经验的师傅将营养丰富的虾、鱿鱼、大头以及猪肉掺在面条中，让食客一次大饱口福。特别的是，这里的福建面是用猪油焖出来的，而且在焖的时候火候的掌控尤为重要。

另外一道让食客们津津乐道的是扣肉包，通常只有在福建餐馆才可以吃到的，如今在这里就可以品尝得到。师傅介绍说，这道工序繁多的福建菜需要花两天的时间才可以完成。渗透着师傅心血的扣肉包，夹在酥软的柳叶包内一起吃，最完美的配搭，让人感觉不到一丝的油腻。

除了这些特色的菜肴外，还有不少让老饕们赞口不绝的美味如虾枣、辣椒螃蟹、虾婆、活田鸡、麦片虾等，而且每个月都会有不同的优惠给前来进食的食客。


大众美食屋
地址：Blk 165 Bukit Merah Central  #01-3683
营业时间：早上6点--晚上11点

福建海鲜煮炒摊位
营业时间：早上10点---下午3点
          下午5点---晚上10点
预定电话：82066228
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本文刊登于2008年8月14日《联合晚报》“食在四方”栏目

提到美味的日本料理，你是否已经垂涎已久，却因高昂的价格而让你问味而叹呢？如今你大可不必，以经营日本餐为主的明治日本料理分别在位于淡宾尼Century Square、AMK Hub以及AMK Ave 5的食阁推出了四种口味各异的日式迷你小火锅，并以5.8元到7.8元的大众化价格，受到食客们的青睐。

为感谢食客们多年来的支持和厚爱，从即日起，食客们只要买一份迷你小火锅，就会免费获得一碟价值2元的日式炸豆腐，给食客带来物超所值的味觉享受。

摊位老板Mr Kenneth介绍说，推出的这四样日式迷你小火锅，分别包括有猪肉片迷你火锅、牛肉片迷你火锅、海鲜迷你火锅以及香菇蔬菜迷你火锅，每一样所加入的原材料非常丰富多样化，分量也特别充足。就拿目前最受欢迎的猪肉片迷你火锅来说，除了猪肉片外，还加入了蟹条、日式鱼饼、莲藕、菜心、包菜、金针菇、小玉米、鲍鱼菇等原材料，可以让你一次吃个过瘾。

同时，摊位也提供两种不同口味的汤底给食客自行选择，一种是香辣锅底；另一种是清淡型的日式汤底。两种汤底都是花4、5个小时，用软骨、包菜等食材加上香料精心熬制而成，口味纯正、浓厚，令人回味无穷。

除了日式迷你火锅，其他的日本美味还包括由铁板烧、日式拉面、各式套餐等，尤其是这道三文鱼套餐，原价7元，在促销期间只卖6元，非常值得一试。

明治日本料理(Mei Ji Japanese Food)
地之一：NTUC Foodfare AMK Hub foodcourt
        53,Ang Mo Kio Ave 3, AMK Hub
        #03-12(Stall No.8)
营业时间：10：30AM---9:30PM
地址二：Food Junction
        No 2, Tampines Central 5,#03-12/20-29
        Century Square Shopping Centre(Stall No 1)
营业时间：10：30AM---9:30PM
地址三：Foodlane
        Blk 608 ,Ang Mo Kio Ave 5
        #01-2771(Stall No 2)
营业时间：10：30AM---9:30PM

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本文刊登于２００８年８月１５日《联合晚报》食在四方栏目

为了给本地的艺术爱好者搭建一个交流的平台，活跃低迷的文化市场，坐落于如切路352号的黑土堤美术馆，将于2008年8月3日下午5点30分举行本地三位知名画家的画展，展出画家们近期创作的70多幅作品。当天的画展也邀请到了艺术总会会长何家良博士、中华美术研究会会长赵振强先生以及新加坡啸涛纂刻画会会长曾纪策先生为三人个展联合主持开幕仪式。入场免费，欢迎广大的爱好者和同道们前来参观和交流。

黑土地美术馆的筹委会主席丘瑞福介绍说，个人创办美术馆在本地来说实属罕见。这座非盈利的美术馆共有三层楼，占地面积有3000平方尺，并设有二个展览厅。之所以取名叫“黑土地”，是因为它喻示着肥沃和生命的延延不息。用“黑土地”来命名，旨在给本地的文化市场注入丰富的“养分”的同时，为大家提供一个交流平台，进而支持老、中、青一代的画家。

这次展出的作品有七十多幅，风格迥异，主体明显，大都是以岛国的自然景观和人物画像作为创作素材，让人看了倍感亲切。这三位画家分别是：

油画家钟亚东

钟亚东，生于1935年。1958年习画于南洋美术专科学校，现称《南洋艺术学院》。画作多次参与国内外大小展览会，受到不以知名度为标准的观赏者所赞赏。

画家在70年代因个人原因停顿了一段时间，90年代又重新出来画画，以油画见长，比较嗜好于户外风景的创作。常在大自然的景物中“摸索与探讨”，作品曾在国大中央图书馆展出过。早年在南京的一次展览会，他的油画作品《马来村》被徐悲鸿美术研究会选中，并颁发收藏证书。这次展出的作品有21幅，多数作品是以大家所熟知的乌敏岛为创作题材。

水彩画家李运启

作为新加坡水彩画会发起人之一的李运启，今年65岁。60年代毕业于南洋美专西画系，专注于水彩画的创作。参加过两次联展，也曾在新加坡美术总会个人画室内举行“永定土楼水彩画展”，作品20幅，是他背包旅行作画的一次成绩展示。

30多年来，李运启一直不停的创作水彩画。这次在黑土地的展览将会有20幅作品展出，是创作中的一些佳作，届时可以让大家一睹为快。

水墨画家吴秋来

画家吴秋来出生于新加坡，1976年毕业于南洋美专，是第一代著名画家陈宗瑞、施香沱的学生，当他还是美专第二年级的学生时，就已经参加了啸涛篆刻书画会。

1994年曾开过个人的速写个展，并常到中国、邻国及尼泊尔用中国水墨画来素描写生。目前他在新加坡书法中心和潮安会馆从事于山水画的教学和创作。本次展出的35幅作品就包括了印度人像画及山水画，肯定会让你有一个耳目一新的感觉。

展出地点：黑土地美术馆

          如切路352号(Joo Chiat Rd) 

展出日期：2008年8月3日至9月2日

展出时间：中午12点至晚上9点半(星期二至星期天)

          星期一休息

自从上周五(8月1号)兰州的林子发来短信说：“天天小妹遇难了，我们一起祈祷。”我一直都处在一种莫名的悲伤之中，从起初的无法接受到心情逐步地平静下来，我一直在为天天祈

祷，我希望听到的这一切都不是真的，老天怎么会忍心将她带走，毕竟她还是一个二十多岁的小姑娘，人生对她来说才刚刚开始而已。

等晚上有空打李芳以前用过的手机，从她哥哥悲伤、充满哀思的语气中证实：可爱的李芳妹妹的确永远地离我们而去。此时，我的眼泪忍不住地夺眶而出。万万没想到春节过后在古浪

的唯一一次谋面，竟然成了和她人生中最后的道别。

几天来，我一直在想为这个正处于悲痛的家庭做点什么，却碍于长距离的限制而不能亲身亲为。还好，托朋友替我给她的家人稍去一点金钱上的援助。作为朋友，希望能给她的家人多

少带去一些安慰，这也是我目前唯一能够做到的。

应该说，认识我的人，几乎都知道李芳这个女孩子。可能有些人对她的网名天天更为熟悉些。

在没有和她正式接触之前，我们只是从黄羊川的网站上知道彼此都是古浪人，在哪里工作而已。后来因为出《孤单的旅程》一书的关系，通过兰州一波(网名)大姐的介绍，我联系到了

远在新疆乌鲁木齐的李芳小妹。之后的交往就日渐频繁，直到去年9月份，她帮我设计的书终于在成都佳林大哥的无私帮助之下顺利出版，在网上看到佳林大哥贴出来的书的照片后我

欣喜不及，书设计的接近完美，我周身的朋友也大赞天天的设计才华，但当我告诉他们说，天天只是一个刚刚二十出头的小姑娘时，很多人更是为她的才气而惊叹不已。

后来由于要接父母来新加坡，兰州商务厅的陈浦大哥顺便在我回去的当儿，和古浪作家协会的朋友们为我的新书《孤单的旅程》举办一次新书研讨会暨捐赠仪式，在那次回去的短短的

10天时间里，和正好回家过年的李芳在古浪碰面了，虽然是第一次谋面，但彼此的感觉就像是老朋友一样的亲密，短短的几个小时交流，却让我对天天所具有的古浪女孩的质朴、善良

留下了深刻的影响......

借用好友霞子短信中的的一句话：祈祷天天在往天堂的路上，不再有漂泊，不再有寂寞，更不再有意外的发生。

愿天天小妹安息！